ALLSTAR QUINCE

Allstar er vores alles cider star. Den er brygget på Elstar med et skvat kvæde. Dette giver en cider med en smule mere aroma og fylde.

Raw Cider er vildgæret cider der er lavet uden brug af sprø- jtemidler og tilsætningsstoffer. Vores produktion foregår med andre ord helt på naturens præmisser. Æblerne håndplukkes, koldpresses og overføres til fade hvori den naturlige gær fra æblets overflade får frie tøjler til at arbejde på mosten. Denne fremgangsmåde er miljøvenlig og bæredygtig og giver samtidig den mest komplekse og, i vores øjne, bedste smagsoplevelse. Nydes bedst afkølet og i godt selskab.

Smagsprofil*:

Rød æble, hasselnød og rapsmark

Alc.: 7, 0 % Vol. - 75 cl - Årgang 2020 Indhold: Elstar Æbler og biodynamisk kvæde

*Da den vilde gær ikke kan tæmmes, ændres smagsprofilen over tid

Flasken kommer enten med kapsel eller prop alt after hvor vild gæren har været.