FLAMENCO

Denne cider er lavet af naturlige danske æbler uden tilsætningsstoffer. Cideren er produceret med traditionelle spanske metoder, der tillader luft i begyndelsen af gæringen. Dette giver en klar, ren syre. Cideren har en fin aroma af æble og endda kan ananas noteres, velkendt fra æblet Aroma, der er tilsat. Cideren er tør og passer fint til cremede retter eller friske bær.

Raw Cider er vildgæret cider der er lavet uden brug af sprøjtemidler og tilsætningsstoffer. Vores produktion foregår med andre ord helt på naturens præmisser. Æblerne håndplukkes, koldpresses og overføres til fade, hvori den naturlige gær fra æblets overflade får frie tøjler til at arbejde på mosten. Denne fremgangsmåde er miljøvenlig og bæredygtig og giver samtidig den mest komplekse og, i vores øjne, bedste smagsoplevelse. Nydes bedst afkølet og i godt selskab.

Smagsprofil*:

Ananas, Citron sorbet, Et gult æble og Et grønt æble.

Alc.: 5,9% Vol. - 75 cl - Årgang 2021 

Indhold: Ingrid Marie og Aroma 

*Da den vilde gær ikke kan tæmmes, ændres smagsprofilen over tid.

Flasken kommer enten med kapsel eller prop alt after hvor vild gæren har været.