BALLERINA

Denne Belle-rina af en cider, er lavet primært på Belle Boskoop æbler som giver en elegant cider med god fylde. Fine frisker noter ledsaget af friskbagt æblekage med kanel. Ret elegant.

Raw Cider er vildgæret cider der er lavet uden brug af sprøjtemidler og tilsætningsstoffer. Vores produktion foregår med andre ord helt på naturens præmisser. Æblerne håndplukkes, koldpresses og overføres til fade hvori den naturlige gær fra æblets overflade får frie tøjler til at arbejde på mosten. Denne fremgangsmåde er miljøvenlig og bæredygtig og giver samtidig den mest komplekse og, i vores øjne, bedste smagsoplevelse. Nydes bedst afkølet og i godt selskab.

Smagsprofil*:

Syrlig æblekage og frisk hø

Alc.: 6,9 % Vol. - 75 cl & 33 cl - Årgang 2020
Indhold: Ingrid Marie, Golden Delicious, Belle Boskoop, Spartan og Elstar.

*Da den vilde gær ikke kan tæmmes, ændres smagsprofilen over tid

Flasken kommer enten med kapsel eller prop alt after hvor vild gæren har været.