ORANGE QUINCE
Normal pris 68,00 kr
Stk pris per
Denne cider er vores videreudvikling af vores prisvindende Orange Quince cider fra 2018. Cox Orange er et æble udviklet af bryggeren Richard Cox. Æblet har en fin aromatisk smag som vi kombinerer med den lidt bitre kvæde. Resultatet er en fyldig cider med fine tanniner. Ret fri.
Raw Cider er vildgæret cider der er lavet uden brug af sprøjtemidler og tilsætningsstoffer. Vores produktion foregår med andre ord helt på naturens præmisser. Æblerne håndplukkes, koldpresses og overføres til fade hvori den naturlige gær fra æblets overflade får frie tøjler til at arbejde på mosten. Denne fremgangsmåde er miljøvenlig og bæredygtig og giver samtidig den mest komplekse og, i vores øjne, bedste smagsoplevelse. Nydes bedst afkølet og i godt selskab.
Smagsprofil*:
Appelsinskal, grønne jordbær og madæble
Alc.: 7,4 % Vol. - 75 cl & 33 cl - Årgang 2020
Indhold: Ingerid Marie, Cox Orange, Elstar og Biodynamisk Kvæde
*Da den vilde gær ikke kan tæmmes, ændres smagsprofilen over tid.
Flasken kommer enten med kapsel eller prop alt after hvor vild gæren har været.