PERRY CIDER

Frisk og delikat pærecider med et læskende og let udtryk. Den delikate Fondate de Charneux pære, giver denne cider en fin og let aroma. En frisk oplevelse, der giver associationer til en livlig blomstrende sommerhave med en lækker sprød eftersmag. Egner sig godt som en forfriskning i de varme soltimer og som aperitif inden måltid. Ret high headed.

Raw Cider er vildgæret cider der er lavet uden brug af sprøjtemidler og tilsætningsstoffer. Vores produktion foregår med andre ord helt på naturens præmisser. Æblerne håndplukkes, koldpresses og overføres til fade hvori den naturlige gær fra æblets overflade får frie tøjler til at arbejde på mosten. Denne fremgangsmåde er miljøvenlig og bæredygtig og giver samtidig den mest komplekse og, i vores øjne, bedste smagsoplevelse. Nydes bedst afkølet og i godt selskab.

Smagsprofil*:

Stikkelsbær, solmoden appelsin

Alc.: 7,3 % Vol. - 33 cl - Årgang 2020 Indhold: Cox Orange, Spartan, Elstar og Perry.

*Da den vilde gær ikke kan tæmmes, ændres smagsprofilen over tid.

Flasken kommer enten med kapsel eller prop alt after hvor vild gæren har været.